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Allergeni al ristorante: un errore i menù troppo zelanti
Cibi Criminali, Food, Storie di alimenti
L’antibioticoresistenza è sempre più preoccupante
Capacità Battericide della luce a Led Blu
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Domande & Risposte sulla cancerogenicità del consumo di carni rosse e carni lavorate
Un tour virtuale nel mondo dell’Italian Sounding e del Falso Made in Italy
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Una nanotecnologia per ridurre i batteri patogeni negli alimenti
Comunicazione Verbale degli Allergeni al Ristorante? SI, ma con approvazione scritta del personale
PREZI – BRC Global Standard for Food Safety, le novità della versione 7
Additivi alimentari consentiti nelle salsicce fresche e preparazioni di carne
